Vòng dâu tằm cho bé yêu và mẹ

Gà viên chiên xào vải lạ miệng

Mùa vải đến rồi, sao chúng ta không thử chế biến món ăn từ quả vải nhỉ 😀 Cùng học nấu ăn với món ăn khá lạ: Gà viên chiên xào vải để thay đổi khẩu vị gia đình nhỉ!

ga-vien-chien-xao-vai

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà viên chiên xào vải:

  • Thịt ức gà: 300g
  • Quả vải tươi: 200g
  • Ớt chuông: 2 quả
  • Trứng gà: 1 quả
  • Hành lá,
  • Gia vị: dầu hào, muối, tiêu

ga-vien-chien-xao-vai-nl

 

loading...

Cách làm gà viên chiên xào vải này:

– Thịt ức gà làm sạch, để ráo, sau đó băm nhỏ hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn. Trộn thịt gà xay với muối, dầu hào, tiêu cùng trứng gà, để cho ngấm gia vị trong 15 phút.. Vải đem bóc vỏ, bỏ hạt. Ướt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vuông. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 2-3 cm.

Mẹo vặt: Vì dầu hào cũng khá đậm nên chú ý cân bằng muối để tránh món ăn bị mặn nhé. Ngoài ra, bạn có thể thêm mộc nhĩ, nấm hương vào thịt gà để làm những viên gà chiên thơm ngon hơn nhé.

– Sau khi thịt gà đã thấm gia vị, đem viên thịt gà thành những viên bằng trứng cút rồi đem chiên vàng.

– Cho một chút dầu vào chảo và đun nóng, cho ớt chuông vào xào, nêm chút dầu hào và đảo đều cho ngấm gia vị. Tiếp theo cho vải vào xào chung với ớt chuông, cuối cùng cho gà viên chiên vào đảo cùng. Bạn có thể cho thêm chút nước trong khi xào để món ăn không bị cháy.

– Cuối cùng, xào to lửa khoảng 1 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành lá vào đảo cùng. Tắt bếp.

ga-vien-chien-xao-vai-0

Vậy là món gà viên chiên xào vải đã hoàn thành rồi, sau khi xào xong, các bạn cho ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé ^^ Món ăn mang hương vị khá lạ nhé.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng 😀 

loading...

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

------------- ----------------- ------------------------------