Vòng đá phong thủy hợp mệnh,hỗ trợ tình duyên, tiền tài

Gà kho gừng đậm đà đưa cơm ngày mát trời

loading...

Thịt gà là thức ăn phổ biến được nhiều gia đình sử dụng, ngoài giá trị dinh dưỡng thì các món ăn chế biến thịt gà cũng rất đơn giản và thơm ngon

Gà kho gừng là món ăn đậm đà, rất thích hợp ăn với cơm trắng hay xôi. Món ăn thơm ngon với đậm vị của thịt gà ngấm đều gia vị, cùng dậy mùi với gừng kết hợp với thịt gà, béo ngậy cùng nước kho thơm lừng, có thể chan cơm hoặc dùng làm nước chấm rau luộc ăn rất đã nghiền nhé.

Gà kho gừng cay cay ấm bụng

Nguyên liệu

  • Thịt gà: 300g
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Đường: 1 muỗng
  • Nước mắm: 3 muỗng
  • Tỏi, hành tím băm
  • Tiêu, ớt băm, hành lá thái nhỏ
  • Dầu ăn, nước màu

Cách làm gà kho gừng

– Thịt gà làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Gừng rửa sạch, thái sợi hoặc băm nhỏ.

– Ướp thịt gà với đường, nước mắm, gừng, nước màu, tỏi, hành tím, tiêu. Để cho thấm khoảng 15 phút.

(Lưu ý: ớt tùy theo nước độ ăn cay và khẩu vị để điều chỉnh lượng cho vào nhé, nếu bạn không ăn được cay có thể bỏ không cho ớt)

– Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp đun nóng. Cho tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho thịt gà vào đảo đều cho đến khi thịt gà săn lại.

– Thêm khoảng 1 bát con nước và kho cho đến khi thịt gà chín mềm, nước cạn sánh lại là được.

– Rắc thêm chút tiêu và hành lá thái nhỏ, cho ra đĩa, ăn nóng với cơm.

 Gà kho gừng đậm vị

Nguyên liệu

  • Thịt gà: 500g
  • Nước nắm: 35ml
  • Một ít muối, tiêu
  • Đường: 80g
  • Nước lọc: 120ml
  • Dầu ăn
  • 1/2 củ hành tây vừa
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Tỏi, ớt khô, hành lá

Cách làm gà kho gừng

Ga-kho-gung-4

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp trước với một chút muối, để ngấm trong khoảng 20 phút.

loading...

Ga-kho-gung-1

 

Cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho đường vào canh, trong quá trình canh thì đảo đều cho đường tan hết, khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho thêm nước vào, đun cho đến khi nước sánh lại là được.

Ga-kho-gung-2

Hành tây, gừng, tỏi thái nhỏ, để riêng.

Ga-kho-gung-3

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho gừng, hành tây vào xào lên cho thơm, cuối cùng cho tỏi vào xào cùng cho đến khi dậy mùi. Vớt hết hành, tỏi, gừng ra.

Ga-kho-gung-5

Cho thịt gà vào chảo vừa xào hành, tỏi, gừng và chiến cho thịt gà vàng đều các mặt, thịt săn lại.

Ga-kho-gung-6

Cuối cùng, đổ nước đường đã canh từ trước, mắm, tiêu, ớt khô và hành gừng đã xào từ trước. Thêm chút nước vào và kho cho đến khi thịt gà chín mềm, nước kho sánh lại là được.

Ga-kho-gung-9

Thêm hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp. Cho thịt gà ra bát, dùng nóng với cơm

Ga-kho-gung-8

Gà kho gừng dùng nóng với cơm trắng, xôi rất tuyệt nhé. Nước kho thịt gà có thể dùng làm nước chấm rau củ luộc thì tuyệt cú mèo ^^

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ 😀

loading...

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

------------- ----------------- ------------------------------ -------------