Cách nấu xôi sắn thơm bùi béo ngậy

Xôi sắn là một món ăn khá phổ biến và bình dân của người miền Bắc, món ăn này có thể dùng làm đồ ăn sáng, hay một bữa ăn nhanh rất tiện lợi mà ngon miệng.

Món xôi thơm lừng với hành phi, hạt xôi bóng dẻo và thơm mềm cùng xúc xích hay lạp xưởng, ruốc đậm đà khiến món ăn rất ngon miệng.

cach-nau-xoi-san

Nguyên liệu cần chuẩn bị nè:

  • Gạo nếp thơm: 300g
  • Sắn tàu (khoai mì): 300gr (2 củ vừa)
  • Lập xưởng: 2 chiếc
  • Hành lá, hành tím
  • Muối, dầu ăn

Cách nấu xôi sắn

– Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước tầm 3-4 giờ đồng hồ. Sau đó sả lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Combo 02 Áo dán Vbra nâng ngực thế hệ mới-CY30 (Đen+Da)+Tặng 3 quần lót Thái

cach-nau-xoi-san-2

– Sắn tách vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ (bỏ sơ). Ngâm sắn trong nước lạnh có pha muối khoảng 3-4 giờ, sau đó rửa sạch lại bằng nước sạch.

– Trộn sắn vào gạo nếp với nhau cùng 1 thìa cà phê muối, trộn đều và cho vào trõ hấp chín trong khoảng 30 – 45 phút.

Trong khi đợi xôi hấp chín thì chúng ta chuẩn bị đồ ăn kèm với xôi sắn:

– Lạp xưởng đem thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng.

cach-nau-xoi-san-1

– Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành tím vào phi thơm, thả lạp xưởng vào xào cho thơm, nêm chút muối vào và đảo đều cho ngấm. Tắt bếp cho hành lá vào đảo cùng.

– Cho xôi sắn ra đĩa hoặc bát, cho lạp xưởng xào lên và ăn kèm khi nóng ^^ Có thể ăn xôi sắn với ruốc cũng rất ngon 😀

xoi-san

Chúc các bạn Nấu ăn vui vẻ!

No Responses

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

Registration complete !

Show

Reset your password

Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Check your e-mail for the confirmation link.

Close