Vòng dâu tằm cho bé yêu và mẹ

Cách nấu cari bò

Một chút khác biệt trong cách nấu cari bò sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon đầy hấp dẫn cho gia đình của mình.

cari-bo

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cari bò

  • Thịt bò thăn 600g, làm sạch, cắt miếng vuông 3cm
  • Hành tây 1 củ lớn, bóc vỏ, cắt khối vuông 3cm
  • Nước cốt dừa 400ml (loại mua lon trong siêu thị)
  • Ớt chuông 1 trái lớn, rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông 3cm
  • Đường nâu 30g
  • Cà chua bi 150g, rửa sạch, để ráo
  • Tỏi băm nhỏ, gừng mài hoặc băm nhỏ, hành lá cắt khúc ngắn
  • Nước mắm, nước tương (xì dầu), dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối

Cách nấu cari bò cho cả nhà

Thịt bò đem ướp với 1 chút muối, tiêu rồi để cho thấm trong khoảng 20 phút. Chuẩn bị chảo, đun nóng dầu rồi cho thịt bò vào xào với lửa to, khi thịt bò chín tái thì cho ra đĩa.

loading...

Cho tiếp hành tây vào xào cho bớt hăng, xào khoảng 5 phút thì hạ lửa, bắt đầu cho bột ớt, gừng, tỏi, bột cari vào, đảo đều khoảng 2 phút là được.

Cho nước cốt dừa vào, thêm nước tương, nước mắm, đường nâu vào nồi. Thêm một chút nước để hầm.

Cho thịt bò vào nồi, rồi đậy kín vung hầm trong khoảng 2 tiếng. Để nhanh bạn có thể cho vào nồi áp suất hầm trong khoảng 30 phút cho tới khi thịt chín mềm là được.

Thịt bò chín mềm, cho ớt chuông và cà chua bi vào nấu thêm 15 phút nữa là xong. Cho hành lá lên trên.

com-cari-bo

Cơm cari bò cực kỳ hấp dẫn, ngoài ra thì bạn có thể ăn kèm với bánh mì cũng rất ngon.

Bạn đừng bỏ qua công thức nấu cari gà nhé.

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ và thành công với món cari bò 😀

loading...
No Responses

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

------------- ----------------- ------------------------------