Cách làm gỏi rong biển chay

Món gỏi rong biển chay là một món ăn rất lành mạnh, rất giàu dinh dưỡng, mát và tốt cho cơ thể. Hãy cùng học cách làm món ăn chay này cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Rong biển khô: 10g
  • Đậu phụ: 1 bìa lớn
  • Rau bạc hà: 1 mớ nhỏ
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Dấm, đường, muối, tiêu
  • Vừng rang, dầu mè

Cách làm gỏi rong biển chay

Đầu tiên lấy rong biển khô đem ngâm với nước ấm trong 15 phút cho nở ra, rong biển sau khi ngâm có màu xanh rất đẹp 😀

cach-lam-goi-rong-bien-01

Sau khi rong biển ngâm nở, các bạn lấy ra và vắt cho ráo nhé.

Dưa chuột rửa sạch, dùng dĩa cạo bên ngoại cho có hoa văn đẹp, thái thành các lát mỏng (Bạn có thể thêm cà rốt nếu thích nhé)

cach-lam-goi-rong-bien-02

Đậu phụ cắt lát mỏng, đem chiên vàng sau đó vớt ra xóc với chút muối, để cho ráo dầu.

cach-lam-goi-rong-bien-03

Tiếp theo pha nước trộn gỏi, chuẩn bị:

  • 10 muỗng dấm gạo
  • 2 muỗng nước lọc
  • 6 muỗng cafe đường
  • 2 muỗng cafe muối
  • 2 muỗng dầu mè
  • Tiêu đen xay nhỏ

cachlam-goi-rong-bien-4

Trộn đều hỗn hợp lên, để riêng.

Cho lần lượt vào 1 bát lớn rong biển đã vắt ráo, đậu phụ chiên, dưa chuột, rau bạc hà thái rối, nước trộn gỏi và rắc mè rang lên

cach-lam-goi-rong-bien-04

Trộn đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị nhé.

goi-rong-bien-chay

Và đây là thành phẩm nhé ^^ các bạn có thể cho thêm rau răm, ớt vào thêm nhé (do làm ăn cho mát nên không thêm các nguyên liệu cay nóng vào 😛 )

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ với món ăn chay này nhé!

Cảm ơn anh Chánh Trần đã chia sẻ công thức món ăn này.

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

Registration complete !

Show

Reset your password

Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Check your e-mail for the confirmation link.

Close