Vòng đá phong thủy hợp mệnh,hỗ trợ tình duyên, tiền tài

Cách làm gà hầm cay HQ ngon không chịu nổi

Một món ăn Hàn Quốc mang hương vị thơm ngon và đậm đà, đặc biệt thích hợp với thời tiết se lạnh. Hãy cùng xem cách làm gà hầm cay chuẩn kiểu Hàn và cùng xuýt xoa khi ăn nhé 😀

Để làm món gà hầm, bạn cần chuẩn bị

  • Thịt gà: 1.5kg (làm sạch, bỏ da)
  • Cà rốt lớn: 2 củ (cắt miếng vuông bằng quân cờ)
  • Hành tây: 1 củ (cắt miếng nhỏ)
  • Khoai tây: 450g (đem gọt vỏ, cắt miếng vuông bằng quân cờ)
  • Ớt chuông xanh: 2 quả (bỏ hạt, thái lát)
  • Hành lá: 2 nhánh (đem thái nhỏ)
  • Rong biển: 450g

Gia vị ướp:

  • Tương ớt Hàn Quốc: 45g
  • Ớt khô Hàn Quốc: 45g
  • Xì dầu: 60ml
  • Dầu hào: 15ml (không bắt buộc)
  • Mật ong: 15ml
  • 3 tép tỏi (băm nhỏ)
  • 5g gừng tươi (xay nhuyễn)
  • Rượu gạo: 30ml (không bắt buộc)
  • Dầu mè: 10ml

Bạn có thể tìm mua các loại tương ớt, gia vị ở các cửa hàng bán gia vị Hàn Quốc nhé!

Cách làm món gà hầm HQ:

ga-ham-2

Thịt gà làm sạch, bỏ da, để ráo gà. Các loại gia vị ướp đem trộn đều vào một bát lớn. 

Trút hết phần gà vào tô gia vị ướp và nhẹ nhàng trộn đều cho thật thấm.

ga-ham-3

Khi chờ gà thấm gia vị, các bạn cho lá rong biển vào đun sôi với khoảng 2 bát nước con trong vòng 5-7 phút. Sau đó thì cho phần thịt gà đã ướp gia vị vào nồi và cho nước rong biển vào.

loading...

ga-ham-4

Nước hầm rong biển các bạn chỉ cần cho sâm sấp bề mặt thịt gà là được, không nên cho quá nhiều nhé.

Tiếp tục đun nồi thịt gà cho đến khi nước sôi, hạ lửa và đun sôi liu riu trong khoảng 15 đến 20 phút (nếu nước cạn bạn thêm tiếp nước hầm rong biển vào nhé)

ga-ham-5

Giờ thì các bạn cho thêm cà rốt và hành tây đã chuẩn bị trước đó cho vào và tiếp tục đun với lửa nhỏ như trước trong khoảng 10 phút cho cà rốt chín mềm.

ga-ham-6

Cuối cùng là cho khoai tây vào nồi gà hâm tiếp nhé, thời gian hầm là 10 phút hoặc đến khi khoai tây chín mềm là được. Khi các loại rau củ đã chín mềm, có thể mở hé vung để nước bay hơi bớt cho nồi hầm sệt lại nếu nước vẫn còn nhiều. Ở đây tùy lượng nước và lửa hầm của mỗi người nhé.

ga-ham-1

Thêm chút hành lá và ớt xanh vào, đảo nhẹ tay để trộn đều mà rau củ không bị vỡ nát, tắt bếp. 

Cho món ăn ra đĩa, dùng nóng với bánh mì hoặc ăn với cơm đều ngon, rất thích hợp với thời tiết se lạnh ^^

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ, nhớ thêm món ăn này vào list Món ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé 😀

loading...

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

------------- ----------------- ------------------------------