Vòng dâu tằm cho bé yêu và mẹ

Cách làm dưa gừng ấm bụng ngày lạnh


Cách chữa bệnh đau dạ dày
Thuốc điều trị bệnh viêm khớp

Dưa gừng là một món ăn khá phổ biến của Nhật bản, món ăn này không chỉ tốt cho cơ thể, giải nhiệt và trị cảm cúm khi thay đổi thời tiết. Món ăn này cũng khá ấm bụng trong những ngày lạnh nhé 😀

cach-lam-dua-gung

Nguyên liệu:

  • Gừng non
  • Giấm, đường, muối
  • Phèn chua

Cách làm dưa gừng

Gừng mua về cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái thành những lát mỏng. Cho gừng vào trong nước lạnh và đem xả vài lần cho hết phần nước đục.

loading...

Sau đấy ngâm gừng với nước lạnh có pha phèn chua, sau đấy để nguyên cả gừng trong thau ngâm nước đem phơi nắng trong vài giờ.

Sau khi phơi nắng xong, lấy gừng ra xả lại với nước lạnh vài lần cho sạch, để ráo gừng.

Nấu nước giấm + đường + muối (tùy khẩu vị gia đình bạn để điều chỉnh cho phù hợp nhé), đun sôi và để nguội.

Cho gừng non vào hũ, đổ nước giấm đường ngậm gừng, để chỗ thoáng mát. Dưa ngâm khoảng 2 ngày là có thể dùng được.

Mẹo vặt:

  • Gừng bạn nên chọn gừng non, ít sơ, ăn giòn và ít cay
  • Ngâm gừng với nước pha phèn chua giúp gừng trắng và giòn hơn

Xem thêm: Những lưu ý khi sử dụng gừng

loading...

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

------------- ----------------- ------------------------------