Vòng đá phong thủy hợp mệnh,hỗ trợ tình duyên, tiền tài

Cách làm chả lá lốt chay

Ăn chay hiện nay đã khá phổ biến và được nhiều người áp dụng, hôm nay chuyên mục Món ngon mỗi ngày xin giới thiệu cách làm chả lá lốt chay để mọi người cùng tham khảo nhé.

Cách làm chả lá lốt chay

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ
  • Mộc nhĩ
  • Nấm hương
  • Váng đậu
  • Lá lốt
  • Hành baoro
  • Dầu ăn, muối, tiêu
cha-la-lot-chay-1

Cách làm

1. Lá lốt rửa sạch, để ráo. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, đem thái nhỏ. Hành baoro băm nhỏ. Váng đậu ngâm mềm, băm nhỏ.

2. Nghiền nhuyễn đậu phụ cho thật mịn, nêm thêm chút muối sau đó trộn mộc nhĩ, nấm hương, váng đậu và hành baoro.

3. Cho nhân vào và cuộn lá lốt lại. Đun nóng dầu và thả chả lá lốt vào chiên cho chín, sau đó vớt ra để ráo dầu.

cach lam cha la lot

Món chả lá lốt chay này rất dễ ăn và thơm ngon, không kém gì với món chả lá lốt mặn đâu nhé. Khi ăn các bạn chấm với xì dầu nha.

chả lá lốt chay

loading...

 Cách làm chả lá lốt sốt cà chua

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ
  • Mộc nhĩ
  • Nấm hương
  • Váng đậu
  • Cà chua
  • Hành baoro
  • Dầu ăn, muối, tiêu

Cách làm

1. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ. Hành baoro đầu hành thái nhỏ, lá hành cắt khúc ngắn. Mộc nhĩ và nấm hương đem ngâm nở, băm nhỏ. Váng đậu ngâm mềm, thái nhỏ. 

2. Đậu phụ đem nghiền nhuyễn, mịn sau đó trộn với 1 ít hành baoro băm nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương, váng đậu. Đem trộn đều cùng tiêu và gia vị để món ăn đậm đà hơn 😛

cha-vien-chay1

3. Bật bếp, đun nóng dầu rồi viên đậu phụ thành các viên chả vừa ăn, thả vào chiên cho chín vàng thì vớt ra để cho ráo dầu. (Nếu thích ăn thanh thuần thì có thể cho viên chả vào hấp thay vì chiên nhé)

4. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành baoro vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào chín, nêm chút gia vị cho vừa ăn rồi cho các viên chả đã chiên chín vào, rưới đều sốt cà chua lên, đun khoảng 2 phút rồi cho lá hành baoro vào đảo đều. Tắt bếp cho ra đĩa.

cha-vien-chay

Trông rất hấp dẫn phải không nào, món ăn này tuyệt cực nhé, mềm và ngon cực kỳ luôn ^^

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ với 2 món ăn chay ngon dễ làm này nhé

loading...

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

------------- ----------------- ------------------------------