Vòng đá phong thủy hợp mệnh,hỗ trợ tình duyên, tiền tài

Cà tím sốt chua ngọt

loading...

Món cà tím sốt chua ngọt này ăn cực ngon nhé, giòn giòn mà đủ vị chua ngọt dễ ăn. Cà tím kẹp thêm thịt khiến món ăn càng thêm độc đáo là lạ miệng 😀

Để làm món cà tím sốt chua ngọt, bạn cần:

  • Cà tím dài: 2 quả
  • Thịt 3 chỉ xay: 100g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Gừng, ớt, hành lá
  • Bột ngô: 40g
  • Gia vị: Xì dầu, đường, dấm, dầu mè, dầu ăn, muối

Cách làm cà tím sốt chua ngọt

1. Ướp thịt với hành lá thái nhỏ, gừng băm, 1 chút muối và đánh đều cùng 1 quả trứng.

ca-tim-kip-thit-1

2. Cà tím cắt khoanh dày chừng 1cm rồi chẻ đôi nhưng không làm đứt rời miếng như trong hình nhé.

ca-tim-kip-thit-2

3. Thịt đã ướp đem kẹp vào giữ mỗi miếng cà tím.

ca-tim-kip-thit-3

4. Đánh tan trứng với 3/4 số bột ngô, đem nhúng từng miếng cà tím kẹp thịt vào.

ca-tim-kip-thit-4

loading...

5. Cho dầu vào chảo, đun nóng già rồi thả miếng cà tím vào chiên vàng.

ca-tim-kip-thit-5

Chú ý cho cà tím sau khi chiên vào giấy thấm dầu nhé để thấm hết dầu nhé.

ca-tim-kip-thit-7

Lúc này mà măm măm luôn cũng được rồi nhá 😛

6. Làm sốt chua ngọt: Cho hành, ớt và gừng băm trộn đều với 3 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, 1 muỗng dấm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng nước cùng số bột ngô còn lại.

ca-tim-kip-thit-6

 Nếu bạn nào không ăn được cay thì dùng cà chua thay cho ớt nhé ^^

7. Sau đó cho vào chảo đun với lửa nhẹ cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho cà tím đã chiên vào, đảo nhanh với lửa to khoảng 1 phút rồi tắt bếp là xong.

ca-tim-sot-chua-ngot

Chúc cả nhà học nấu ăn vui vẻ và ngon miệng với món ăn này nhé 😀

loading...

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

------------- ----------------- ------------------------------ -------------