Vòng đá phong thủy hợp mệnh,hỗ trợ tình duyên, tiền tài

Bún đậu mắm tôm cuối tuần cho cả nhà

Bún đậu mắm tôm không phải là một món ăn xa lạ, nhân dịp cuối tuần hãy làm cho cả nhà cùng ăn nhé, thêm vài miếng chả cốm đi kèm nữa sẽ tuyệt hơn đấy.

bun-dau-mam-tom

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bún lá
  • Đậu phụ
  • Mắm tôm
  • Đường
  • Ớt, chanh (quất)
  • Rau kinh giới, tía tô, mùi, dưa chuột

Làm bún đậu mắm tôm

1. Rán đậu

– Đậu phụ cắt thành miếng vừa ăn, để ráo nước. 

– Cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì thả đậu phụ vào rán chín vàng, vớt ra cho lên giấy thấm dầu.

Để đậu rán được ngon hơn các bạn dùng mỡ lợn để rán nhé ^^

dau-ran

2. Pha mắm tôm

– Tỷ lệ pha mắm tôm để chấm sẽ là: 1 thìa mắm tôm – 2 thìa dầu/mỡ rán đậu – 1 thìa đường – 1 thìa nước cốt chanh/quất. Thêm ớt thái nhỏ, điều chỉnh khẩu vị sau khi pha cho phù hợp. (Ai không ăn được mắm tôm có thể sử dụng nước mắm thay thế nhé)

loading...

pha-mam-tom

Tip: để mắm tôm không tanh và quá mặn thì các bạn nên hấp mắm tôm với một chút rượu trắng trước khi pha nhé. 

3. Chuẩn bị ăn 😛

– Các loại rau thơm nhặt và rửa sạch, dưa chuột thái mỏng. Tất cả ngâm nước muối loãng, sau đó vớt ra để cho ráo nước, bày ra đĩa.

cach-lam-bun-dau-mam-tom

– Bún lá cắt vừa ăn, bày đĩa để chuẩn bị măm măm ^^

bun-dau-mam-tom-1

Cầu kì hơn các bạn có thể chuẩn bị thêm thịt chân giò luộc thái mỏng, nem rán, chả cốm, lòng….. để ăn kèm nhé, sẽ rất đa dạng và hấp dẫn cho cả nhà bạn đấy 😀

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ và nhớ thêm bún đậu mắm tôm vào list Món ngon mỗi ngày của gia đình nhé.

loading...

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published.

------------- ----------------- ------------------------------